【名词&注释】
电子天平(electronic balance)、微量元素(trace element)、酵母菌(yeast)、保质期(shelf life)、放线菌(actinomycetes)、食品标签(food labeling)、无机盐(inorganic salt)、计算器(calculator)、配料表(charge mixture list)、来自于(comes from)
[单选题]下列天平能较快显示重量数字的是()
A. A、下列天平能较快显示重量数字的是
B. B、半自动电光天平
C. C、阻尼天平
D. D、电子天平
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学习资料:
[单选题]肉汁培养基,常用来培养()
A. 细菌
B. 酵母菌
C. 放线菌
D. 霉菌
[单选题]人体所需要的微量元素主要来自于(comes from)食品中的()成分
A. A、碳水化合物
B. B、脂肪
C. C、维生素
D. D、无机盐(inorganic salt)
[单选题]固体化工制品,通常按袋或桶的单元数确定()
A. A、总样数
B. B、总样量
C. C、子样数
D. D、子样量
[单选题]食品标签通用标准规定允许免除标注的内容有下面的()项
A. 食品名称
B. 配料表(charge mixture list)
C. 净含量
D. 保质期20个月
[单选题]由计算器(calculator)算得的乘法结果为12.004471,按有效数字运算规则应将结果修约为()
A. 12
B. 12.0
C. 12.00
D. 12.004
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