【名词&注释】
必典考网发布"从食品物料中除去绝大部分自由水的过程是()。"考试试题下载及答案,更多食品机械与设备题库的考试试题下载及答案考试题库请访问必典考网食品科学技术题库频道。
[单选题]从食品物料中除去绝大部分自由水的过程是()。
A. 浓缩 B. 干燥 C. 均质 D. 提纯