小麦与大米比较，下列说法错误的是（）

【名词&注释】

骨质疏松症(osteoporosis)、更年期(climacteric)、饮食卫生(dietetic hygiene)、特别注意(special attention)、个人卫生(personal hygiene)、在国外(in overseas)、病患者(disease)、赖氨酸含量(lysine content)、亚油酸含量(linoleic acid content)、小麦粉蛋白(wheat flour protein)

[单选题]小麦与大米比较，下列说法错误的是（）

A. A、小麦粉脂肪组成与稻米相似
B. B、小麦粉的亚油酸含量^{(linoleic acid content)}较高
C. C、标准粉膳食纤维含量高于稻米
D. D、小麦粉蛋白^{(wheat flour protein)}质组成中赖氨酸含量^{(lysine content)}高于大米

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[单选题]在国外有“维生素C之王”美誉的水果是（）

A. 葡萄
B. 草莓
C. 猕猴桃
D. 番茄

[多选题]艾滋病患者^(disease)的营养治疗原则有哪些？（）

A. 能量的需求随病程及并发症的不同作相应调整
B. 多摄入一些富含维生素A.维生素C.维生素E和硒的新鲜蔬菜和水果，以增强机体对疾病的抵抗能力
C. 注意液体补充
D. 因患者免疫功能较差，固需要特别注意饮食卫生和个人卫生

[多选题]骨质疏松症常见于下列哪类人群？（）

A. 老年男性
B. 老年女性
C. 青春期女性
D. 更年期女性

[单选题]以下哪项不属于食物配伍使用的范畴（）。

A. 相须
B. 相杀
C. 相助
D. 相使

[单选题]下列有关脂类的说法中哪一项不正确（）

A. 促进必需氨基酸吸收
B. 胆固醇是合成维生素D的原料
C. 每克可提供9kcal能量
D. 可提供脂溶性维生素

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