【名词&注释】
主要内容(main contents)、不稳定(unstable)、价格低廉(low price)、主要特征(main features)、客房部、服务周到(provide good service)
[判断题]在布草管理方面,客房部只用管客房内使用的。
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学习资料:
[单选题]饭店业发展到大饭店时期的主要特征是建筑规模宏大、设备设施豪华、餐饮精美考究、讲究礼节、服务周到(provide good service),尽力满足宾客的要求,且()。
A. A、价格低廉
B. B、价格昂贵
C. C、价格适中
D. D、价格不稳定
[单选题]下列选项表述正确的是()。
A. A、房务报表主要内容是反映客房状态的房态信息
B. B、房务报表主要内容是客房清扫状况和物品补充情况
C. C、房务报表主要内容是遗失损坏物品情况和物品补充情况
D. D、房务报表主要内容是客房状态和清扫情况
[单选题]领班查房的数量,不同的饭店有不同的规定,就中档饭店而言,在没有其他工作干扰的情况下,日班领班应负责()间房的工作区域,低档饭店负责80~100间客房。
A. A、60~80
B. B、40~60
C. C、50~70
D. D、30~40
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