以下几种物质中致癌性最强的是（）

【名词&注释】

致癌性(carcinogenicity)、冬虫夏草(aweto)、黄曲霉(aspergillus flavus)、二甲基亚硝胺(dimethylnitrosamine)、主要特征(main features)、特殊要求(special requirements)、高尿酸(high lithemia)、密切相关(closely related)、机体免疫能力(body immunity)、微粒体混合功能氧化酶(microsomal mixed function oxidase)

[单选题]以下几种物质中致癌性最强的是（）

A. N－亚硝基化合物
B. 黄曲霉毒素
C. 多环芳烃化合物
D. 杂环胺类
E. 农药

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[单选题]心脏换瓣手术后应该避免食用的食物是（）

A. 富含维生素A
B. 富含维生素C
C. 富含维生素E
D. 富含维生素K
E. 富含维生素B

[单选题]下列增强机体免疫功能的食物中，能用于肾移植患者的是（）

A. 冬虫夏草
B. 香菇
C. 人参
D. 蜂王浆
E. 灵芝

[单选题]当一个人群的某种营养素平均摄入量达到平均需要量（EAR）水平时，人群中有多少个体的需要量可以得到满足（）

A. 50％
B. 70％
C. 90％
D. 60％
E. 30％

[单选题]苯接触工人蛋白质摄取要求是（）

A. 低蛋白
B. 适量蛋白
C. 对蛋白质数量无特殊要求
D. 优质蛋白供给量增加
E. 对优质蛋白供给量无特殊要求

[单选题]肾脏功能不全，营养代谢变化（）

A. 糖代谢出现胰岛素抵抗降低
B. 糖耐量升高
C. 氮代谢产物积聚
D. 不会引起脂质异常
E. 慢性肾衰竭，可引起血脂耗竭

[单选题]痛风的主要特征为（）

A. 高血压
B. 高尿酸^{(high lithemia)}
C. 高血脂
D. 高血糖
E. 低血糖

[单选题]与细胞分裂生长以及蛋白质合成密切相关^{(closely related)}的矿物质是（）

A. 铁
B. 钾
C. 镁
D. 钙
E. 锌

[单选题]GIKC合剂是指（）

A. 10％葡萄糖溶液、胰岛素、15％氯化钾溶液、维生素C
B. 15％葡萄糖溶液、胰岛素、15％氯化钾溶液、维生素C
C. 15％葡萄糖溶液、胰岛素、10％氯化钾溶液、维生素C
D. 10％葡萄糖溶液、胰岛素、10％氯化钾溶液、维生素C
E. 10％葡萄糖溶液、胰岛素、25％氯化钾溶液、维生素C

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