（）威士忌酒具有橡木的芳香味和烟薰味。

【名词&注释】

加拿大(canada)、最适合(most suitable)、爱尔兰(ireland)、含糖量(sugar content)、罐头食品、苏格兰威士忌(scotch whisky)、香槟酒(champagne)

[单选题]（）威士忌酒具有橡木的芳香味和烟薰味。

A. 苏格兰威士忌^{(scotch whisky)}
B. 爱尔兰威士忌
C. 美国威士忌
D. 加拿大威士忌

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学习资料：

[单选题]半干香槟酒^(champagne)的含糖量为5－（）%。

A. 6
B. 6.5
C. 7
D. 7.5

[单选题]茅台酒厂始创于（）年。

A. 1604
B. 1704
C. 1767
D. 1787

[单选题]对于制作罐头食品时最适合的贮存方法是（）

A. A、高温灭菌消毒法
B. B、糖渍贮存法
C. C、酸渍贮存法
D. D、盐腌贮存法

[单选题]如果上全鸭、整鸡和整形鱼时，应将其头部（），肉脯部位朝向主人，以表示对客人的尊重。

A. 向左
B. 向右
C. 向前
D. 向后

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