码兜是厨房用作配菜的份盆，一般配置的标准是（）个。

【名词&注释】

岗位职责(post responsibility)、信用卡(credit card)、五星级酒店、酒店客房(hotel guest-room)、各部门(different sectors)、清洁卫生(cleaning and health)、预订单(predict-order)、流水号(serial number)、客房服务员(hotel attendants)、预收款(advance receipts)

[填空题]码兜是厨房用作配菜的份盆，一般配置的标准是（）个。

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[单选题]新版酒店星评标准规定，五星级酒店客房应确保在多少时间内放出55°的热水？（）

A. A、1分钟
B. B、30秒
C. C、15秒
D. D、1分30秒

[单选题]下列关于进行前台单据审核时无需按照单据流水号^{(serial number)}先后排列的单据描述正确的是哪项（）？（1）《散客预订单^{(predict-order)}》（2）《杂项转账单》（3）《杂项收入转帐单》（红联）（4）《预收款^{(advance receipts)}收据》（5）信用卡签购单（6）《宾客账单》

A. （1）（3）（5）（6）
B. （1）（3）（4）（5）（6）
C. （2）（3）（4）（5）（6）
D. （1）（2）（3）（4）（5）（6）

[单选题]在餐厅与各部门的协作中，以下岗位职责不正确的是哪项（）？

A. 客房服务员^{(hotel attendants)}协助将房间内的餐具、酒具收回餐厅
B. 前台服务员可以协助进行餐厅的预订、早餐券的销售
C. 工程服务员协助进行餐厅设施、设备的维护
D. PA人员进行餐厅区域的清洁卫生

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