全喉切除术后应该避免（）。

【名词&注释】

肾移植(kidney transplantation)、谷氨酰胺(glutamine)、停留时间(residence time)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、肾上腺(adrenal)、最适合(most suitable)、椭圆形(ellipse)、胃切除术后(after gastrectomy)、居民身份证(resident identity card)、大细胞性(large cell)

[单选题]全喉切除术后应该避免（）。

A. 油烹煎炸食物
B. 牛奶以及过甜食物
C. 过咸过酸食物
D. 过硬食物
E. 过软食物

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学习资料：

[单选题]重度创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源是（）。

A. 谷氨酰胺
B. 葡萄糖
C. 中链三酰甘油
D. 赖氨酸
E. 必需脂肪酸

[单选题]胃切除后的患者饮用饮料的时间应在（）。

A. 餐前15分钟
B. 餐前后30分钟
C. 餐后15分钟
D. 餐前后1小时
E. 餐前后10分钟

[单选题]正氮平衡一般出现在创伤患者术后（）。

A. 第4～6天
B. 第5～8天
C. 第8～14天
D. 第10～14天
E. 第12～16天

[单选题]二代居民身份证^{(resident identity card)}上“中国CHINA”字样，字符串外观呈（）

A. 圆形
B. 长方形
C. 椭圆形^(ellipse)
D. 正方形

[单选题]肾移植前适当补充叶酸可预防哪型贫血（）。

A. 缺铁性贫血
B. 失血性贫血
C. 大细胞性^{(large cell)}贫血
D. 巨幼红细胞贫血
E. 小细胞贫血

[单选题]男性，36岁，炼钢工人。炼钢时不慎被钢水烫伤。入院检查，烫伤面积约45％，60％为三度，12％为二度，分布在胸部、四肢，病人血压90/60mmHg，尿少，神志清醒，病人处于休克期。

A. D

[单选题]小肠切除术后应该给予（）。

A. 必需氨基酸配方要素膳食
B. 低盐流质膳食
C. 低脂少渣膳食
D. 高支链氨基酸要素膳食
E. 低碳水化合物膳食

[单选题]大手术后的患者最适合的是（）。

A. 不完全膳食
B. 匀浆膳
C. 蛋白质组件
D. 要素膳
E. 中央静脉法

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