根据色料的混合原理，黄色与红色相混产生（）。

【名词&注释】

生产技术(production technology)、乳化剂(emulsifier)、生产者(producer)、生产条件(production conditions)、食物营养素、许可证书(exequatur)、重新组织(re-organization)、发生变化

[填空题]根据色料的混合原理，黄色与红色相混产生（）。

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学习资料：

[多选题]食品强化的目的包括（）。

A. A、弥补天然食物营养素的不足；
B. B、补充食品在加工贮藏及运输中营养素的损失；
C. C、适应军事及特殊职业的需要；
D. D、获得好的口味。

[单选题]乳化剂乳化能力的差别，一般用（）表示。

A. 电离能力
B. 水解能力
C. 亲水亲油平衡值
D. 增稠能力

[单选题]食品添加剂生产企业应预留大于抽样数（）的产品供抽样。

A. 5倍
B. 10倍
C. 15倍
D. 20倍

[多选题]在食品添加剂生产许可证书^(exequatur)有效期内，出现（）情况，需要原许可机关重新组织^{(re-organization)}核查

A. 生产者生产条件、检验手段发生较大变化
B. 生产者名称发生变化
C. 生产者生产技术发生较大变化
D. 生产者工艺发生较大变化

[多选题]食品添加剂生产企业检验人员应具备（）

A. 质量安全知识和检验技能
B. 能够独立完成检验工作
C. 相应的检验资格
D. 大专以上学历

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