维生素B2主要来源于（）。

【名词&注释】

营养状况(nutritional status)、抗坏血酸(ascorbic acid)、核黄素(riboflavin)、神经递质(neurotransmitter)、胃蛋白酶(pepsin)、多发性神经炎(polyneuritis)、还原作用(reduction)、腓肠肌(gastrocnemius)、泌尿道(urinary tract)、类风湿病(rheumatoid disease)

[单选题]维生素B2主要来源于（）。

A. 水果
B. 谷物
C. 蔬菜类
D. 动物内脏
E. 调味品类

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[单选题]下列哪种物质长期过量服用可形成泌尿道^{(urinary tract)}结石（）。

A. 维生素B12
B. 泛酸
C. 维生素C
D. 维生素E
E. 维生素A

[单选题]飞行负荷时补充一定量的维生素可使酶活性提高，该酶是（）。

A. 胃蛋白酶
B. 脂肪酶
C. 细胞呼吸酶
D. 淀粉酶
E. 过氧化物酶

[单选题]维生素C参与的还原作用^(reduction)不包括（）。

A. 促进抗体形成
B. 促进有机药物或毒物羟化解毒
C. 促进铁吸收
D. 促进四氢叶酸形成
E. 促进神经递质合成

[单选题]下列哪种食物核黄素含量较少（）。

A. 紫菜
B. 肝、肾、心
C. 鳝鱼
D. 蛋黄
E. 谷类

[单选题]长期缺乏蔬菜、水果，出现牙龈肿胀、出血、萎缩等症状可能是因为（）。

A. 维生素C缺乏
B. 维生素E缺乏
C. 核黄素中毒
D. 叶酸缺乏
E. 维生素A不足

[单选题]营养状况不能用尿负荷试验进行评价的是（）。

A. 钙化醇
B. 硫胺素
C. 核黄素
D. 抗坏血酸
E. 烟酸

[单选题]某患者，自诉疲乏、纳差、恶心、指趾麻木、肌肉酸痛、压痛，尤以腓肠肌^{(gastrocnemius)}为甚，并常有垂碗、垂足症状出现，此患者可能患有（）。

A. 类风湿病^{(rheumatoid disease)}
B. 多发性神经炎
C. 干性脚气病
D. 湿性脚气病
E. 神经官能症

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