下列维生素哪一种较耐热（）

【名词&注释】

抗坏血酸(ascorbic acid)、半胱氨酸(cysteine)、酪氨酸(tyrosine)、膳食营养素(dietary nutrients)、推荐摄入量(recommended intake)、国家卫生标准

[单选题]下列维生素哪一种较耐热（）

A. A、维生素B2
B. B、维生素B1
C. C、叶酸
D. D、维生素C

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[多选题]煮粥加碱可以破坏()

A. 维生素B.1
B. 维生素B.2
C. 维生素B.6
D. 烟酸
E. 抗坏血酸

[多选题]对半必需氨基酸下列问题理解正确的是()

A. 半胱氨酸和酪氨酸在体内合成的相关问题
B. 条件必需氨基酸在体内能合成
C. 条件必需氨基酸在体内不能合成
D. 如果在膳食中条件必需氨基酸的含量影响体内的合成
E. 条件必需氨基酸也称半必需氨基酸

[单选题]指出下列呈酸性的食物（）

A. A、白面包
B. B、西瓜
C. C、番茄
D. D、牛奶

[单选题]根据中华人民共和国国家卫生标准，营养强化剂加入剂量一般以膳食营养素推荐摄入量^{(recommended intake)}的()为宜。

A. A、1-2倍
B. B、1/3-1/2倍
C. C、10倍以下
D. D、1/2-1倍

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