肝衰竭要素膳的三大营养素的热能分配为（）。

【名词&注释】

尿毒症(uremia)、苯丙氨酸(phenylalanine)、肺结核(pulmonary tuberculosis)、严格控制(strictly controlled)、摄入量、高能量(high energy)、西红柿(tomato)、低脂肪(low fat)、病患者(disease)、高蛋白膳食(high protein)

[单选题]肝衰竭要素膳的三大营养素的热能分配为（）。

A. 糖类61％～74％、脂肪9％～31％、蛋白质8％～17％
B. 糖类70％、脂肪20％、蛋白质10％
C. 糖类75％、脂肪21％、蛋白质4％
D. 糖类68％、脂肪10％、蛋白质22％
E. 糖类80％～90％、脂肪2％、蛋白质8％

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学习资料：

[单选题]慢性肾功能不全患者应采用（）。

A. 低蛋白膳食
B. 高蛋白膳食^{(high protein)}
C. 低脂肪^{(low fat)}膳食
D. 低嘌呤膳食
E. 低渣膳食

[单选题]高能量高蛋白膳食^{(high protein)}的禁忌证是（）。

A. 大面积烧伤急性期
B. 肺结核
C. 急性肝炎
D. 尿毒症
E. 甲状腺功能亢进

[单选题]低钠膳食适用于心、肾、腹水、水肿、高血压及先兆子痫、尿毒症等，膳食中一日钠供给量为（）。

A. 全日膳食中含钠量小于1500mg
B. 食盐少于3g
C. 酱油少于15ml
D. 全日膳食中含钠量小于500mg
E. 全日膳食中含钠量小于1000mg

[单选题]下列哪种食物富含碘（）。

A. 海带
B. 白菜
C. 木耳
D. 胡萝卜
E. 西红柿^(tomato)

[单选题]半流质饮食适用于（）。

A. 咀嚼困难、尚有吞咽功能的患者
B. 喉癌术后患者
C. 骨折康复期患者
D. 鼻饲患者
E. 糖尿病患者^(disease)

[单选题]胆囊造影的膳食安排应做到。

A. A

[单选题]可以减轻或消除痛风症状的膳食是（）。

A. 低脂膳食
B. 高纤维膳食
C. 低苯丙氨酸膳食
D. 低嘌呤膳食
E. 低热能膳食

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