【导读】
必典考网发布公卫执业医师题库2022蛋白质的结构与功能题库考试试题(7P)，更多蛋白质的结构与功能题库的考试试题请访问必典考网公卫执业医师题库频道。
1. [单选题]关于蛋白质的二级结构正确的是（）
A. 一种蛋白质分子只存在一种二级结构类型
B. 是多肽链(polypeptide chain)本身折叠盘曲而形成
C. 主要为α-双螺旋和β-片层结构
D. 维持二级结构稳定的键是肽键
E. 可以没有一级结构，只有二级结构
2. [单选题]下列有关血红蛋白的叙述，正确的是（）
A. 血红蛋白是含有铁卟啉的单亚基球蛋白
B. 血红蛋白的氧解离曲线为S状
C. 1个血红蛋白分子可与1个氧分子可逆结合
D. 血红蛋白与肌红蛋白的结构及氧解离曲线相同
E. 血红蛋白不是变构蛋白
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