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2022食品添加剂题库全真每日一练(06月16日)

来源： 必典考网    发布：2022-06-16     [手机版]    
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【导读】

必典考网发布2022食品添加剂题库全真每日一练(06月16日)，更多食品添加剂题库的每日一练请访问必典考网食品科学技术题库频道。

1. [单选题]卵磷脂是典型的乳化剂，其在烘烤面包、饼干和蛋糕中的作用不包括：（）

A. A、乳化剂B、润湿剂C、分离剂(separating agent)D、发泡剂


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