【名词&注释】
生理功能(physiological function)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、特殊人群(special population)、神经细胞(neuron)、基本成分(basic component)、中长期(mid long term)、企事业单位(enterprises and institutions)、专业人士(specialty people)、非致病性(non virulent)、致病性微生物(pathogenic microorganism)
[单选题]有机磷农药中毒主要引起()
A. 肝损伤
B. 肾损害
C. 骨骼损伤
D. 神经系统损伤
E. 胃损伤
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学习资料:
[单选题]食物中长期缺乏维生素B1易引起()
A. A.蛋白质热能营养不良B.癞皮病C.脚气病D.败血病E.夜盲症
[单选题]婴幼儿常见的营养问题不包括()
A. 缺铁性贫血
B. 缺锌所致生长发育迟缓
C. 缺乏维生素D所致佝偻病
D. 缺钙所致骨质软化症
E. 以上都不对
[单选题]老年人发生腰背酸痛时在营养学上首先应考虑的疾病是()
A. 骨质软化症
B. 类风湿关节炎
C. 更年期综合征
D. 骨质疏松症
E. 腰椎间盘突出
[单选题]根据对人体的致病能力,将污染食品的微生物分为直接致病微生物、非致病性(non virulent)微生物和()
A. 半致病性微生物(pathogenic microorganism)
B. 相对致病性微生物(pathogenic microorganism)
C. 间接致病性微生物(pathogenic microorganism)
D. 弱致病性微生物(pathogenic microorganism)
E. 微致病性微生物(pathogenic microorganism)
[单选题]哪种塑料单体对人体无害()
A. 氯乙烯
B. 苯乙烯
C. 乙烯
D. 甲醛
E. 乙醛
[单选题]中国居民平衡膳食宝塔和中国居民膳食指南适用的对象是()
A. 对营养有兴趣的人士
B. 营养指导师等专业人士(specialty people)
C. 食品企事业单位(enterprises and institutions)管理人士
D. 全体中国居民
E. 特殊人群
[单选题]下列关于脂肪的生理功能叙述错误的是()
A. 供给机体热能
B. 防止机体热能损失
C. 构成体脂
D. 是脑细胞、神经细胞、细胞间质的基本成分
E. 是脂溶性维生素的载体
[单选题]为促进钙的吸收,婴儿摄取钙时应加服()
A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素E
D. 维生素B1
E. 维生素B6
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