茶叶分类应以（）为基础。

【名词&注释】

含水量(water content)、主要技术指标(main technical specifications)、茶叶深加工(tea comprehensive processing)

[单选题]茶叶分类应以（）为基础。

A. A、制茶方法
B. B、茶叶外形
C. C、茶叶色泽
D. D、茶叶历史

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学习资料：

[单选题]将茶树上采下的鲜叶加工成毛茶的过程称为（）。

A. 茶叶初制
B. 茶叶精制
C. Ｃ.茶叶深加工
D. Ｄ.茶叶拼配

[单选题]在生产中，控制（）是鲜叶加工各工序适度的主要技术指标之一。

A. 叶片成条率
B. 茶叶主要内含物质成分含量
C. 在制坯含水量

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