以下对三酰甘油组成的叙述正确的是（）。

【名词&注释】

高脂血症(hyperlipidemia)、高密度脂蛋白(high density lipoprotein)、多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids)、单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acid)、外源性(exogenous)

[单选题]以下对三酰甘油组成的叙述正确的是（）。

A. 三酰甘油是由胆固醇和脂肪酸组成的
B. 三酰甘油是由甘油和磷脂组成的
C. 三酰甘油是由类脂和胆固醇组成的
D. 三酰甘油是由脂肪酸、糖脂和类固醇组成的
E. 三酰甘油是由脂肪酸和甘油组成的

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[单选题]脂肪酸的元素组成为（）。

A. 碳、氢、氧、氮
B. 氢、氮、硫、磷
C. 碳、氢、氧
D. 碳、氢、氧、硫
E. 碳、氢、氧、磷

[单选题]关于中链脂肪酸的叙述，不正确的是（）。

A. 摄入后不引起胰液的分泌
B. 其吸收同葡萄糖一样快
C. 大部分在肝内代谢
D. 广泛用于糖尿病患者
E. 肝硬化患者不宜使用

[单选题]下列物质在体内可转化成胆汁酸的是（）。

A. 磷脂
B. 类固醇激素
C. 胆固醇
D. 维生素D
E. 维生素A

[单选题]能够通过膳食作为唯一方法治疗的高脂血症是（）。

A. 高乳糜微粒血症
B. 高β脂蛋白血症
C. “阔β”带型
D. 高前β脂蛋白血症
E. 高乳糜微粒和前β脂蛋白血症

[单选题]可转化为类固醇激素的是（）。

A. 乳糜微粒
B. 三酰甘油
C. 胆固醇
D. 高密度脂蛋白（HDL）
E. 极低密度脂蛋白（VLDL）

[单选题]硬脂酸是（）。

A. 短链脂肪酸
B. 中链脂肪酸
C. 单不饱和脂肪酸
D. 多不饱和脂肪酸
E. 饱和脂肪酸

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