可抑制钼吸收的膳食成分是（）。

【名词&注释】

营养状况(nutritional status)、水溶性维生素(water-soluble vitamins)、亚硫酸根

[单选题]可抑制钼吸收的膳食成分是（）。

A. 磷酸根
B. 硫酸根
C. 亚硫酸根
D. 维生素C
E. 以上全是

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学习资料：

[单选题]食物特殊动力作用最强的是（）。

A. 碳水化合物
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. 蛋白质与脂肪混合
E. 脂肪与碳水化合物混合

[单选题]水溶性维生素的共性不包括（）。

A. 溶于水
B. 在碱性溶液中容易破坏
C. 在体内贮存少
D. 体内缺乏容易出现相应症状
E. 营养状况不能用尿负荷试验进行评价

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