餐饮加工经营场所防鼠常用的措施有：（）。

【名词&注释】

添加剂(additive)、不锈钢(stainless steel)、合理布局(rational distribution)、多动症(mbd)、通风孔(vent)、六角形、经营场所(management place)、天花板(ceiling)、中餐厅(chinese restaurant)

[单选题]餐饮加工经营场所^{(management place)}防鼠常用的措施有：（）。

A. A、在场所的通风孔、排水孔应安装规格为1.3厘米ⅹ1.3厘米的防鼠网
B. B、房门下沿与地面的缝隙不得大于0.6厘米
C. C、饭厅、仓库门下部30厘米处加钉0.75毫米的镀锌（不锈钢）铁皮
D. D、以上都是

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[单选题]中餐厅^{(chinese restaurant)}应合理布局，一般小桌应（）摆放。

A. 靠边摆放
B. 靠里的角落
C. 摆放在餐厅中间
D. 摆放成六角形

[单选题]长期食用滥用或不当使用添加剂的食品可能发生的危害有：（）。

A. A、有的能导致过敏
B. B、有的能引起儿童的多动症
C. C、有致癌作用
D. D、以上都是

[单选题]烹调场所天花板^(ceiling)离地面宜在几米以上（）。

A. A、1.5m
B. B、2.0米
C. C、2.5米
D. D、3.0米

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