【名词&注释】
控制措施(control measures)、审核员(auditor)、操作性前提方案、指导书(guide book)
[填空题]GAP是()的英文简称。
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学习资料:
[单选题]如果受审核方是获国家产品免检企业,审核员在审核时()
A. 可以直接使用评奖时得到的证据
B. 可以不进行文件初审
C. 可以减少审核人日数
D. 都不可以
[单选题]组织在每次控制措施设计、重新设计()
A. 应对危害分析前的规定信息(即产品特性描述等)进行更新
B. 必要时对HACCP计划进行修正
C. 必要时对组成操作性前提方案的程序和指导书(guide book)进行修正
D. 以上都对
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