要破除植物细胞的细胞壁，要用到的物质是（）

【名词&注释】

饮用水(drinking water)、乳酸菌(lactic acid bacteria)、细胞壁(cell wall)、野生植物(wild plant)、鸡蛋清(egg white)、动植物(animals and plants)、操作失误(fumble)、植物体(plants)、脱氧核糖(deoxyribose)、有的是

[单选题]要破除植物细胞的细胞壁，要用到的物质是（）

A. 果胶酶
B. 盐酸
C. 氢氧化钠
D. 氯化钙

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[单选题]早上，小明的妈妈给小明下鸡蛋面，小明看到了鸡蛋清遇到开水就变成了白色的固体，小明很好奇，便问妈妈‘鸡蛋清里含有什么物质使它遇到高温就变成了白色的固体’聪明的同学你能告诉小明吗？（）

A. A、因为鸡蛋清里含有淀粉
B. B、因为鸡蛋清里含有蛋白质
C. C、因为鸡蛋清含有脂肪
D. D、因为鸡蛋清含有维生素

[单选题]下列选项中不属于有机磷和氨基甲酸酯类农药及鼠药快速检测的是（）

A. 表面测定法
B. 整体测定法
C. 饮用水测定法
D. 试剂盒测定法

[单选题]生活在山上的野生植物没有人为其施肥，但长势也很好，主要是因为它们的根能从土壤中吸收丰富的无机盐。土壤中的无机盐主要来自（）

A. Ａ.植物体^(plants)流失的
B. Ｂ.土壤中固有的
C. Ｃ.雨水中含有的
D. Ｄ.细菌和真菌分解动植物遗体产生的

[单选题]缺乏有氧氧化酶系统的乳酸菌，其主要的能源物质为（）

A. 蛋白质
B. 葡萄糖
C. 乳酸
D. 脂肪

[多选题]下列物质中，醋酸菌细胞内具有的是（）

A. 葡萄糖
B. 脱氧核糖^{(deoxyribose)}
C. 核糖
D. 纤维素

[多选题]在做分离分解尿素的细菌实验时，A同学从对应106培养基上筛选出大约150个菌落，而其他同学只选择出大约50个菌落。A同学的结果产生原因可能有（）

A. A、由于土样不同
B. B、由于培养基污染
C. C、由于操作失误^(fumble)
D. D、没有设置对照

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