以生鲜牛（羊）乳为原料，不脱脂、部分脱脂或脱脂，不添加任何辅

【名词&注释】

蛋氨酸(methionine)、管理条例、一般性(general)、化学物质(chemicals)、卫生监督机构(health supervision agency)、有害物质(harmful substance)、工商部门、明显提高(improved obviously)、价格主管部门、人民政府(s government)

[单选题]以生鲜牛（羊）乳为原料，不脱脂、部分脱脂或脱脂，不添加任何辅料，经巴氏杀菌制成的液体产品，是（）。

A. 巴氏杀菌纯牛（羊）乳
B. 巴氏杀菌调味乳
C. 灭菌纯牛（羊）乳
D. 灭菌调味乳

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[单选题]鱼粉中掺入水解羽毛粉，（）含量明显提高^{(improved obviously)}，可由正常的1.6%提高到3%。

A. 丝氨酸
B. 蛋氨酸
C. 苏氨酸
D. 赖氨酸

[单选题]县级以上人民政府^{(s government)}（）应当加强对生鲜乳购销过程中压级压价、价格欺诈、价格串通等不正当价格行为的监督检查。

A. 价格主管部门
B. 畜牧兽医部门
C. 技术监督部门
D. 工商部门

[单选题]（）是指为预防、治疗动物疾病而掺入载体或者稀释剂的兽药的预混合物质。

A. 一般性饲料添加剂
B. 添加剂
C. 营养性饲料添加剂
D. 药物饲料添加剂

[单选题]《辽宁省畜禽产品质量安全管理条例》规定，猪、牛、羊定点屠宰厂（点）应当于屠宰前（），凭入厂动物登记相关材料，向所在地动物卫生监督机构申报检疫。

A. A．2小时
B. B．4小时
C. C．6小时
D. D．8小时

[多选题]《辽宁省畜禽产品质量安全管理条例》规定，禁止收购、屠宰、贮藏、运输下列（）畜禽产品。

A. 含有瘦肉精、三聚氰胺等国家禁止使用的药品和其他化合物的
B. 兽药等化学物质残留或者含有的重金属等有毒有害物质不符合畜禽产品质量安全标准的
C. 无动物检疫证明、畜禽标识的；染疫、病死或者死因不明的
D. 注入水或者注入其他物质的

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