240mm2非紧压圆形铜芯单线根数为（）根。

【名词&注释】

热传导(heat conduction)、销售价格(selling price)、毛利率(gross profit rate)、动植物(animals and plants)、胡萝卜素(carotene)

[单选题]240mm2非紧压圆形铜芯单线根数为（）根。

A. 55
B. 57
C. 61
D. 64

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学习资料：

[单选题]一碗冰糖蛤士蟆的成本为11.40元，其销售价格是18.20元，求此碗冰糖蛤士蟆的成本毛利率（）

A. A、30%
B. B、40%
C. C、60%
D. D、50%

[单选题]胡萝卜素^(carotene)广泛存在于动植物组织中，如（）

A. 奶油、麻油
B. 蛋黄、苦瓜
C. 胡萝卜、辣椒
D. 南瓜、丝瓜

[单选题]成品加热过程中的热传递形式主要有热传导、对流换热、（）。

A. 烤箱换热
B. 辐射换热
C. 烤盘换热
D. 坯料换热

[单选题]清汤鱼面口感不滑的原因是（）。

A. 一次煮面太多
B. 面粉没过箩
C. 没用淀粉做扑面
D. 没有面粉做扑面

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