以下属于维生素C二步发酵法优点的是（）。

【名词&注释】

维生素C(vitamin c)、有机溶剂(organic solvent)、绍兴酒(shaoxing wine)、劳动条件(working conditions)、糖化发酵剂(saccharifying ferment)

[多选题]以下属于维生素C二步发酵法优点的是（）。

A. A、节约大量有机溶剂
B. B、劳动条件好
C. C、可省去动力搅拌
D. D、优级品率高
E. E、工艺成熟

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学习资料：

[单选题]酿造绍兴酒的糖化发酵剂^{(saccharifying ferment)}（）.

A. A.酒药B.根霉毛霉C.曲和药D.酵母

[单选题]各种微生物适合的PH范围（）

A. A、1~6
B. B、2~8
C. C、4~9
D. D、6~10

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