【名词&注释】
风土人情(local customs)、排除故障(debugging)、技术人员(technician)、平等待人(treating people equally)、助人为乐、文明礼貌(good manners)、餐厅服务员、动物性原料(raw animal material)、网络连接故障、平易近人
[单选题]遇到网络连接故障不包含操作:()
A. 检验线缆,检查计算机与网络插口之间的线缆是否接触良好。
B. 确认设备是否连接到交换机,设备指示灯是否正常。
C. 本联社技术人员联系排除故障
D. 直接告诉客户,挂出故障牌,不处理不上报
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学习资料:
[单选题]餐厅服务员要对寻求知识的客人介绍餐厅的历史,菜肴典故,经营特色及()等。
A. A、用餐须知
B. B、风土人情
C. C、客人反馈
D. D、服务技巧
[单选题]人体蛋白质中有8种氨基酸被称为必须氨基酸,人体自身不能(),所以要由食物蛋白质来提供。
A. A、储存
B. B、培养
C. C、吸收
D. D、合成
[单选题]为保证宴会顺利进行,必须进行安全检查,下列()是安全检查的内容之一。
A. A、服务员摆台是否规范
B. B、餐厅的温度
C. C、餐巾花的选择
D. D、太平门的标志是否清晰
[单选题]绿茶按制作工艺可分为炒青、烘青、()、蒸青四大种类。
A. A、杀青
B. B、煮青
C. C、晒青
D. D、烘烤
[多选题]热情待客、文明礼貌的本质要求是()和助人为乐。
A. 平等待人
B. 帮助他人
C. 关心尊重人
D. 平易近人
[单选题]在烹制动物性原料(raw animal material)时,如红烧排骨,适当加点()可以促进原料中的钙溶解和吸收。
A. 味精
B. 醋
C. 酱油
D. 盐
[单选题]日本人主食以()为主。
A. 米饭
B. 牛奶
C. 糖果
D. 面食
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