食堂的食品处理区分为清洁操作区、准清洁操作区、一般操作区。以

【名词&注释】

管理工作、公共场所(public places)、保洁员、安全保卫工作(safety guard work)、办公大楼(office building)、解除劳动合同(terminating labor contract)、书面劳动合同、更衣室(field house)、国税局、机关办公楼(administrative office building)

[多选题]食堂的食品处理区分为清洁操作区、准清洁操作区、一般操作区。以下属于一般操作区的有（）。

A. 备餐专间
B. 烹调场所
C. 切配场所
D. 食品库房

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[单选题]小王在某县国税局工作八个月，不能胜任工作，经培训后，仍然不能胜任，单位提前一个月通知他要解除劳动合同，单位应支付（）时间的工资作为经济补偿。

A. 一个月
B. 二个月
C. 三个月
D. 六个月

[单选题]小张应聘为某区国税局电工，约定工资为每月600元，已工作了四个月，但该局尚未与其订立书面劳动合同，那么该局应当向小张每月支付（）元工资。

A. 600
B. 1000
C. 1200
D. 1600

[多选题]办公大楼物业日常管理工作有（）。

A. 维护办公大楼及其设施应，保持其正常使用功能，公共场所均由保洁员负责保洁
B. 花卉摆放要整齐，每年以招标的方式确定一至两家花卉公司美化办公环境
C. 负责机关办公楼^{(administrative office building)}的水电供给以及空调的正常使用，按时交纳机关的水费、电费
D. 负责办公楼的安全保卫工作

[单选题]一般操作区指：（）

A. A、粗加工、切配、餐用具清消、食品仓库
B. B、粗加工、切配、烹调、餐用具清消、食品仓库
C. C、粗加工、切配、餐用具清消、食品仓库、更衣室^{(field house)}

[单选题]接触熟食及分发饭菜时要先洗手，盛装熟食用具一定要放入蒸柜，消毒（）。

A. 10分钟
B. 20分钟
C. 30分钟
D. 60分钟

[单选题]电梯机房应保持一定温度，一般在（）。

A. 5-40℃
B. 10-20℃
C. 0-50℃
D. 26℃恒温

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