妊娠妇女易于缺乏的矿物质主要是（）

【名词&注释】

恢复期(convalescence)、西红柿(tomato)、西兰花(west orchid)、矿物质含量(mineral content)、动物性蛋白(animal protein)

[单选题]妊娠妇女易于缺乏的矿物质主要是（）

A. 钙、铁、锌和碘
B. 铜、铁、锰和钠
C. 碘、铁、硒和铬
D. 钾、镁、钴和钼
E. 以上皆不是

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[单选题]下列具有降低血糖的作用的蔬菜是（）

A. 西红柿
B. 洋葱
C. 西兰花
D. 苦瓜
E. 甘蓝

[单选题]人体氮平衡的三种状态中不需维持正氮平衡的人群是（）

A. 处于疾病恢复期者
B. 孕妇
C. 乳母
D. 儿童
E. 成年男子

[单选题]牛奶中矿物质含量最丰富的是（）

A. 钙
B. 镁
C. 磷
D. 铜
E. 铁

[单选题]关于肿瘤的营养防治原则叙述不正确的是（）

A. 多吃蔬菜和水果
B. 食物多样
C. 保持体力活动
D. 限盐
E. 以动物性蛋白^{(animal protein)}为主

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