【名词&注释】
营养成分(nutritional components)、临床表现(clinical manifestation)、营养物质(nutrient)、胆固醇(cholesterol)、乳制品(dairy products)、降血压(lowering blood pressure)、潜伏期(latency)、有利于(beneficial to)、有意义的(significant)、桶装纯净水(bottled purified water for drinking)
[单选题]下列不属于肠外营养的营养物质是()
A. 葡萄糖
B. 氨基酸
C. 整蛋白
D. 维生素
E. 矿物质
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[单选题]下列肉类食品中,胆固醇含量最高者是()
A. 猪瘦肉
B. 猪肝
C. 猪肾
D. 猪脑
E. 牛瘦肉
[多选题]有利于(beneficial to)降血压的食物有()。
A. A.奶和乳制品B.芹菜C.黄瓜D.木耳E.香蕉
[单选题]某小学学生因饮用桶装纯净水(bottled purified water for drinking)而引发症状,听同学反映水有大蒜样异味并得到老师证实。首发病例于上午10时左右在饮用桶装纯净水(bottled purified water for drinking)后,临床表现为腹痛、恶心、无呕吐和腹泻及其他有意义的(significant)体征,以后陆续有同班和相邻班级学生发病,发病最短潜伏期(latency)为5min,最长为8天,事件发生当日学校即更换了纯净水,但发病一直持续到8天后,累计发病67人。事发后老师和诊治医生认为此次发病是由有异味的纯净水引起的,少数老师提问学生来统计发病人数。
A. D
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