第四节细菌性食物中毒题库2022模拟考试题免费下载282

1. [单选题]胃肠型细菌性食物中毒^{(bacterial food poisoning)}最常见的症状是()

A. A．腹痛、呕吐、腹泻
B. B．发热、腹痛、呕吐、腹泻
C. C．腹痛、呕吐、腹泻、里急后重
D. D．腹痛、呕吐、腹泻、脓血便
E. E．发热、腹痛、腹泻、里急后重

2. [单选题]葡萄球菌或蜡样芽孢杆菌性食物中毒最突出的症状为()

A. A．发热
B. B．剧烈呕吐
C. C．剧烈腹痛
D. D．腹泻
E. E．里急后重

3. [单选题]引起副溶血性弧菌食物中毒的好发食品是（）

A. 奶制品
B. 海产品
C. 豆制品
D. 剩饭
E. 肉制品

4. [单选题]神经型食物中毒的病原体^(pathogen)为()

A. A．阴沟杆菌
B. B．副大肠埃希菌
C. C．蜡样芽胞杆菌
D. D．肉毒杆菌
E. E．病牛沙门菌

5. [单选题]关于细菌性食物中毒^{(bacterial food poisoning)}的发病机制与病理，错误的是()

A. A．细菌在食物中大量繁殖，产生毒素是发生食物中毒的基本条件^{(basic condition)}
B. B．病情轻重与进食的被污染的食物量关系密切
C. C．胃肠道常有充血、糜烂、溃疡等严重病变
D. D．由于发病后吐泻症状显著，细菌及其毒素大多被迅速排出体外，故少有败血症发生
E. E．据致病菌不同，可分为感染性和毒素性食物中毒

6. [多选题]细菌性食物中毒^{(bacterial food poisoning)}可呈暴发流行，其特征为()

A. A．发病突然、时间集中
B. B．潜伏期短
C. C．发病限于进食过同一种受污染的食物
D. D．病情轻重常与进食量有关
E. E．停止进食受污染食物，疫情便可控制

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