服务人员的（）会影响消费者的饮食心理。

【名词&注释】

消费者(consumer)、丰富多彩(colorful)、技术指导(technical guidance)、服务人员(service man)、动物性(animal)、经验性(empirical feature)、植物性(botanical)

[单选题]服务人员的（）会影响消费者的饮食心理。

A. 语言
B. 年龄
C. 性别
D. 高度

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学习资料：

[单选题]人的（）现象是非常复杂而又丰富多彩的，它包括感觉、知觉、记忆、思维、情感、想象、才能、性格等方面。

A. A、自然
B. B、心理
C. C、客观
D. D、个别

[单选题]在涨发海参时，可用（）方法达到切配加工、烹调以及食用的要求。

A. 火发
B. 油发
C. 盐发
D. 水发

[单选题]根据厨房技术具有模糊性、经验性^{(empirical feature)}的特点，厨房的技术指导主要是要求操作人员的（）。

A. 技术提高
B. 翻锅正确
C. 动作敏捷
D. 操作规范

[单选题]包的馅料一般为鲜嫩的（）原料为主。

A. 脆性
B. 加工性
C. 植物性^(botanical)
D. 动物性

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