（）食品所含热量与脂肪极高，长期食用会导致肥胖、糖尿病、冠心

【名词&注释】

新闻发布会(press conference)、消化吸收(digestion and absorption)、包装材料(packaging material)、营业执照(business license)、廉洁奉公(clean and devoted)、保密制度(secure system)、管理部门、可有可无、食品药品监督、糖尿病、冠心病

[单选题]（）食品所含热量与脂肪极高，长期食用会导致肥胖、糖尿病、冠心病等。

A. 烘烤类
B. 熟粉类
C. 蒸煮类
D. 油炸类

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学习资料：

[多选题]下列有关“酸牛奶对人体更有益”的说法正确的是：_______

A. A、能促进消化
B. B、酸牛奶中的蛋白质易消化吸收，钙不易消化吸收
C. C、降低胆固醇
D. D、抑制肠道内细菌繁殖

[单选题]下列不是“米”猪肉所具有的特征是：（）

A. 肉一般不鲜亮
B. 肉色呈暗红色
C. 肉瘦肉及五脏、器官上都有或多或少米粒状的囊包
D. 用刀子在肌肉上切，发现肌肉上附有石榴籽一般大小的水泡

[多选题]以下哪些是风险交流常用渠道（）

A. 意见、声明
B. 会议
C. 部门网站
D. 新闻发布会

[单选题]食品包装材料等食品相关产品必须经过（）后方可使用。

A. 检验合格
B. 验收合格
C. 核对清楚
D. 入库出库

[多选题]食品生产者申请注销食品生产许可的，应当向原发证的食品药品监督管理部门提交下列材料（）。

A. 营业执照
B. 食品生产许可注销申请书
C. 食品生产许可证正本、副本
D. 与注销食品生产许可有关的其他材料

[单选题]食品添加剂是食品生产、加工中（）的。

A. 可有可无
B. 禁止添加
C. 必不可少
D. 可随意添加

[多选题]协管员、信息员要（）

A. 廉洁奉公
B. 恪敬职守
C. 行为规范
D. 遵守保密制度

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