中国白酒酱香型的代表是（）。

【名词&注释】

葡萄酒(wine)、白兰地(brandy)、有害物质(harmful substance)、西凤酒

[单选题]中国白酒酱香型的代表是（）。

A. 贵州茅台
B. 陕西凤酒
C. 山西汾酒
D. 泸州老窖

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[单选题]白兰地的酒度为（）。

A. 38%（v/v）
B. 40%（v/v）
C. 43%（v/v）
D. 45%（v/v）

[单选题]味精可以提鲜味，是现代烹饪中的必备调料，但在烹饪时，温度不要超过（），否则味精就会转变成一种有害物质而有损健康。

A. 100度
B. 150度
C. 180度
D. 190度

[多选题]按严格意义，下列葡萄酒中不属于“自然发酵葡萄酒”类的有（）

A. 原汁葡萄酒
B. 气泡葡萄酒
C. 强化葡萄酒
D. 加香葡萄酒
E. 加料葡萄酒

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