形成普洱茶（熟茶）品质特征最主要的工序是（）。

【名词&注释】

普洱茶(puer tea)、茶叶深加工(tea comprehensive processing)

[单选题]形成普洱茶（熟茶）品质特征最主要的工序是（）。

A. 萎凋工序
B. 干燥工序
C. 毛茶收购工序
D. 渥堆工序

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学习资料：

[单选题]将茶树上采下的鲜叶加工成毛茶的过程称为（）。

A. 茶叶初制
B. 茶叶精制
C. Ｃ.茶叶深加工
D. Ｄ.茶叶拼配

[单选题]滇绿精制工艺一般采用“三条路线、四段作业”的方法，其中，四段作业的工艺顺序通常为（）。

A. A．筛分→拣剔→风选→成品
B. B．风选→筛分→拣剔→成品
C. Ｃ．筛分→风选→拣剔→成品
D. Ｄ．拣剔→风选→筛分→成品

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