【名词&注释】
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[填空题]常用酒花制品有()、()等。
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学习资料:
[单选题]发酵高泡期开始不久,泡沫升起后忽又回缩,糖度下降缓慢。属于异常发酵现象的()
A. A、沸腾发酵
B. B、异泡发酵
C. C、发酵中止
D. D、缺泡开裂
[多选题]我国瓶装啤酒有()等多种规格。
A. 640ml
B. 450ml
C. 350ml
D. 500ml
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