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下列对罐头排气的方法描述错误的是()。

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  • 【名词&注释】

    综合利用(comprehensive utilization)、成熟度(maturity)、质量上乘、开发产品(develop product)、草莓酱(strawberry jam)

  • [单选题]下列对罐头排气的方法描述错误的是()。

  • A. 热力排气
    B. 真空排气
    C. 蒸汽喷射排气
    D. 低温排气

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  • 学习资料:
  • [单选题]原料分级的目的在于()。
  • A. 质量上乘
    B. 形象美观
    C. 获得大小、成熟度、外观相当的果蔬
    D. 加工方便

  • [单选题]属于综合利用的开发产品是()
  • A. 葡萄种籽榨油、梨皮渣制梨膏、菠萝皮中提取蛋白酶
    B. 草莓酱(strawberry jam)、葡萄种籽榨油、梨皮渣制梨膏
    C. 葡萄种籽榨油、苹果脯、梨皮渣制梨膏

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