酒吧台的砧板及削皮使用前后都要洗净，除了切水果和制作。

【名词&注释】

销售量(sales volume)

[判断题]酒吧台的砧板及削皮使用前后都要洗净，除了切水果和制作。

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学习资料：

[单选题]马天尼用（）装饰被称为“吉普森”。

A. A、樱桃
B. B、橄榄
C. C、洋葱
D. D、柠檬角

[单选题]最低存货点应采购周期销售量的（）

A. A、1/4或1/3
B. B、1/5或1/2
C. C、1/3或1/2

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