玉米受潮后产生的致癌物质是（）

【名词&注释】

淀粉酶(amylase)、青霉素(penicillin)、黄曲霉毒素(aflatoxin)、无土栽培(soilless culture)、恢复期(convalescence)、专一性(specificity)、肉毒素(kreotoxin)、红霉素A(erythromycin a)、致癌物质(carcinogenic substance)

[单选题]玉米受潮后产生的致癌物质^{(carcinogenic substance)}是（）

A. 黄曲霉毒素
B. 肉毒素^(kreotoxin)
C. 青霉素
D. 红霉素

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[单选题]有多种方法储存肉类食品，下列方法中不适合的是（）

A. A．腌制
B. B．熏制
C. C．日光曝晒
D. D．罐装

[单选题]参观菊花展后，郝思同学对一盆开有多种颜色的塔菊啧啧称奇，你知道园艺师是如何让一棵菊花开出多种颜色的花吗？（）

A. A．嫁接
B. B．无土栽培
C. C．扦插
D. D．压条

[单选题]下列各类人群中，一段时期内人体摄入和排除的氮量基本相等的是（）

A. A、健康儿童
B. B、严重创伤恢复期的病人
C. C、健康成年男子
D. D、禁食期病人

[多选题]下列关于酶的叙述正确的是（）

A. 酶是活细胞产生的
B. 酶都有消化功能
C. 酶的本质是蛋白质，蛋白质都是酶
D. 酶具有专一性、高效性
E. 酶促反应与外界条件无关
F. 淀粉酶能促进淀粉水解

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