2022不同生理人群营养题库晋升职称在线题库(06月28日)

1. [单选题]为预防胎儿神经管畸形，孕妇补充叶酸的有效时机是（）。

A. 孕5周后
B. 孕早期
C. 孕中期
D. 围孕期
E. 孕末期

2. [单选题]下列烹调方法中，不适合乳母需求的膳食制作方法包括（）。

A. 煮
B. 煨
C. 蒸
D. 炸
E. 炖

3. [单选题]青少年时期蛋白质供能应占总能量（）。

A. 10％～12％
B. 12％～14％
C. 16％～18％
D. 19％～20％
E. 21％～23％

4. [单选题]幼儿膳食的基本要求不包括（）。

A. 营养齐全、搭配合理
B. 精细加工与烹饪
C. 合理安排^{(reasonable arrangement)}进餐
D. 营造幽静、舒适的进餐环境
E. 注意饮食卫生

5. [单选题]婴儿的能量需要与哪项无关（）。

A. 基础代谢^{(basal metabolism)}
B. 生长发育
C. 食物特殊动力作用
D. 活动所需
E. 消化

查看答案&解析 查看所有试题

本文链接：https://www.51bdks.net/show/exklpn.html