在下列制定学生营养食谱的原则中不正确的是（）。

【名词&注释】

青少年(adolescent)、因地制宜(local conditions)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、经济负担(economic burden)、动物性食品(animal food)、孕期体重增加(gestational weight gain)、充分利用(make full use)、能量需要量(energy requirement)、专家建议(expert suggestions)、一般情况下(in general case)

[单选题]在下列制定学生营养食谱的原则中不正确的是（）。

A. 尽量多地提供富含钙的食物和饮料，每份午餐提供的钙不应低于400mg
B. 确保优质蛋白质的供应
C. 考虑当地的饮食状况和学生的经济负担能力，因地制宜，充分利用^{(make full use)}当地食物资源
D. 午餐可用糕点、甜点取代主副食
E. 保证一定量蔬菜和水果的供应

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[单选题]儿童生长发育迟缓、食欲减退或有异食癖，最可能缺乏的营养素是（）

A. 蛋白质和热能
B. 钙
C. 维生素D
D. 锌
E. 维生素B1

[单选题]一般情况下^{(in general case)}，青少年在下面哪个年龄段人体总钙量增加最多（）。

A. 7～8岁
B. 11～12岁
C. 15～16岁
D. 18岁
E. 9～10岁

[单选题]消化道分泌渐成熟的月龄为（）。

A. 出生1个月
B. 出生3个月
C. 出生4个月
D. 出生5个月
E. 出生6个月

[单选题]下列关于人乳和牛乳中脂肪的比较，正确的有（）。

A. 人乳中脂肪的种类比牛乳少，而总的含量比牛乳多
B. 人乳中脂肪的种类比牛乳多，而总的含量比牛乳少
C. 人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳多
D. 人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳少
E. 人乳和牛乳中的脂肪种类和含量没有差别

[单选题]影响孕期能量需要的因素不包括（）。

A. 孕前体重
B. 孕前体成分
C. 孕期体重增加数量
D. 孕期活动程度
E. 胎儿生长速度

[单选题]治疗缺铁性贫血的孕妇同时应补充（）。

A. 硒
B. 铜
C. 锌
D. 碘
E. 维生素

[单选题]某妊娠妇女，妊娠反应强烈，不愿吃动物性食品，只吃水果和谷类食物，至妊娠中期，该孕妇感到手脚麻木，关节痛，并有“抽筋”现象。

A. C

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