橡木桶壁的木质细胞具有（）的功能，可以让极少量的空气穿过桶壁

【名词&注释】

葡萄酒(wine)、氧化作用(oxidation)

[填空题]橡木桶壁的木质细胞具有（）的功能，可以让极少量的空气穿过桶壁，渗透到桶中使葡萄酒产生适度的氧化作用。

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