【名词&注释】
营养物质(nutrient)、卵巢癌(ovarian cancer)、α-亚麻酸(α-linolenic acid)、肿瘤发生(tumorigenesis)、共轭亚油酸(conjugated linoleic acid)、摄入量、保护性(protective)、消化吸收(digestion and absorption)、口腔癌(oral cancer)、动物性食物(animal foods)
[单选题]下列哪种患者最易发生恶病质()。
A. 肝癌和乳腺癌
B. 结肠癌和肺癌
C. 前列腺癌和鼻咽癌
D. 胃癌和胰腺癌
E. 食管癌和卵巢癌
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[单选题]目前认为可能对胃癌有预防作用的维生素是()。
A. 维生素B1
B. 维生素B2
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素K
[单选题]男性,50岁,因直肠癌收住入院,查身高169cm,体重55kg,三头肌皮褶厚度6mm,血清白蛋白30g/L,肌酐升高指数64%,体重指数19.2,淋巴细胞计数899/mm3,该病人营养不良的程度为()。
A. 轻度
B. 中度
C. 重度
D. 恶病质
E. 无法判断
[单选题]为了预防肿瘤发生,在防癌膳食建议中对肉食提出的要求是要减少()。
A. 鸡肉摄入
B. 鸭肉摄入
C. 鱼类摄入
D. 猪肉摄入
E. 鹅肉摄入
[单选题]东方膳食模式易患()。
A. 胃癌、食管癌
B. 肝癌、乳腺癌
C. 前列腺癌、结肠癌
D. 口腔癌(oral cancer)、喉癌
E. 肺癌、胰腺癌
[单选题]下列哪种物质可以在肠道细菌的作用下酵解产生短链脂肪酸,从而抑制结肠肿瘤细胞增殖()。
A. 花生四烯酸
B. 共轭亚油酸
C. 膳食纤维
D. α-亚麻酸
E. 植物固醇
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