市场销售的食用油根据加工工艺主要可分为“浸出油”和“压榨油”。“

【名词&注释】

有机溶剂(organic solvent)、食用油(edible oil)、有利于(beneficial to)、动植物(animals and plants)、卫生习惯(health habit)

[判断题]市场销售的食用油根据加工工艺主要可分为“浸出油”和“压榨油”。“浸出油”的加工工艺是“化学浸出法”，是通过选用某种能够溶解油脂的有机溶剂与油料的接触萃取出来的食用油。“压榨油”的加工工艺是“物理压榨法”，是用物理压榨方式分离的食用油，因此“压榨油”比“浸出油”更加安全

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[单选题]在中国境内市场销售的进口食品，必须使用下列哪种标识：（）

A. 英文
B. 中文
C. 本国文字
D. 其它文字

[单选题]下列有利于防止病毒污染食品的途径是：（）

A. 食品加工人员不良的卫生习惯^{(health habit)}
B. 生熟案板分开
C. 食品加工人员携带病毒
D. 原料动植物的生产环境中污染了病毒

[单选题]凉菜间的温度不得高于（）℃。

A. 20
B. 25
C. 30

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