烧伤急性期需要大量补充矿物质，其中钾、氮的比例最适宜的是（）

【名词&注释】

刺激性(irritation)、高血脂(hyperlipidemia)、矿物质(mineral)、恢复期(convalescence)、摄入量、低蛋白(low protein)、高脂肪膳食(high fat diet)、适用于(suitable for)、肠道益生菌

[单选题]烧伤急性期需要大量补充矿物质，其中钾、氮的比例最适宜的是（）。

A. 100mgK：1gN
B. 150mgK：1gN
C. 200mgK：0.5gN
D. 400mgK：2gN
E. 500mgK：2gN

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学习资料：

[单选题]维生素E的防癌功能不包括（）。

A. 在肠道益生菌的作用下生成短链脂肪酸
B. 作为抗氧化剂对抗癌症导致的自由基反应
C. 刺激抑癌基因p53的表达
D. 抑制N-亚硝基化合物在体内合成
E. 在清除自由基方面与硒协同作用

[单选题]一日内人体易于积聚体脂的时刻为（）。

A. 早晨
B. 上午
C. 中午
D. 下午
E. 晚上

[单选题]急性胰腺炎患者恢复期营养治疗是（）。

A. 可经口给不含脂肪、高碳水化合物的流质
B. 通过静脉补充营养素
C. 可增加高脂肪膳食^{(high fat diet)}
D. 高蛋白质膳食
E. 可少量摄入有刺激性的食物

[单选题]动脉粥样硬化与饮食营养因素的关系是（）。

A. 与膳食脂肪总摄入量呈正相关
B. 膳食脂肪量的多少起决定作用
C. 与多不饱和脂肪酸的摄入水平无关
D. 与胆固醇的摄入水平无关
E. 与磷脂的摄入水平呈正相关

[单选题]适当能量、低蛋白、限盐、限水适用于^{(suitable for)}（）。

A. 高血脂
B. 急性肾小球肾炎
C. 慢性支气管炎
D. 急性胰腺炎急性期
E. 慢性胰腺炎

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