【名词&注释】
体育锻炼(physical exercise)、α-亚麻酸(α-linolenic acid)、饮食习惯、工作能力(work ability)、摄入量、吸收率(absorptivity)、生物体(organism)、呼吸作用(respiration)、实际上(actually)、高脂肪膳食(high fat diet)
[单选题]呼吸商最高的食物是()。
A. 蛋白质
B. 脂肪乳
C. 三酰甘油
D. 中链脂肪酸
E. 糖类
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学习资料:
[单选题]1kg的水从15℃升高到16℃所吸收的能量即是()。
A. 7.0kcal
B. 1kcal
C. 9.0kcal
D. 4.0kcal
E. 16.7kcal
[单选题]根据我国的饮食习惯,成人碳水化合物的摄入量以占总能量的()为宜。
A. 10%~15%
B. 20%~30%
C. 55%~65%
D. 60%~70%
E. 65%~75%
[单选题]1g脂肪在体内氧化能产生的能量为()。
A. 4kcal
B. 16.7kcal
C. 6kcal
D. 9kcal
E. 167kcal
[单选题]系统的体育锻炼可提高运动器官的工作能力,主要表现在()。
A. 肌纤维的厚度变薄
B. 肌纤维的厚度增加
C. 肌腱变薄
D. 肌腱变厚
E. 脂肪储存增加
[单选题]一般混合膳食中脂肪的吸收率为()。
A. 97%
B. 90%
C. 95%
D. 92%
E. 98%
[单选题]1g脂肪体内完全燃烧产生的能量为()
A. 16.7kJ
B. 36.7kJ
C. 29.3kJ
D. 23.6kJ
E. 28.5kJ
[单选题]蛋白质的呼吸商是()。
A. 1.0
B. 0.8
C. 0.7
D. 16%
E. <50%
[单选题]降低血清胆固醇()。
A. α-亚麻酸
B. 高脂肪膳食(high fat diet)
C. 适量的钙
D. 足够的铁
E. 维生素A
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