客人可以直接面对调酒师坐在吧台前，调酒师的操作和服务完全在宾

【名词&注释】

威士忌(whisky)、白兰地(brandy)、调酒师

[单选题]客人可以直接面对调酒师坐在吧台前，调酒师的操作和服务完全在宾客注视下完成的酒吧是（）。

A. 酒廊
B. 服务酒廊
C. 主酒吧
D. 宴会酒吧

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学习资料：

[单选题]在酒吧的引领服务应注意，如是（）可引领至小圆桌。

A. 一位客人
B. 二位以上客人
C. 等人的客人
D. 以上都可

[单选题]威士忌饮具主要用（）。

A. 利口杯
B. 柯林杯
C. 酸酒杯
D. 古典杯

[单选题]酒吧凭哪种单据签领酒水。（）

A. A、酒水单
B. B、日销售表
C. C、领料单
D. D、每日采购单

[单选题]白兰地产于哪个国家。（）

A. A、中国B、美国C、法国D、巴西

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