下列哪组物质组成蔗糖（）。

【名词&注释】

硫胺素(thiamine)、营养素(nutrient)、摄入量、无机盐(inorganic salt)、半乳糖(galactose)、胡萝卜素(carotene)、植物界(plant kingdom)、多聚糖(saccharan)

[单选题]下列哪组物质组成蔗糖（）。

A. 果糖和果糖
B. 葡萄糖和葡萄糖
C. 葡萄糖和果糖
D. 葡萄糖和半乳糖
E. 以上都不是

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学习资料：

[单选题]中国营养学会推荐的中等能量每日膳食纤维摄入量为（）

A. 20g
B. 5g
C. 22g
D. 30g
E. 25g

[单选题]被称为动物淀粉的是（）。

A. 海藻糖
B. 棉子糖
C. 木糖
D. 糖原
E. 果糖

[单选题]下列糖类中属于多聚糖^(saccharan)类的是（）。

A. 纤维素
B. 糖精
C. 果糖
D. 蔗糖
E. 葡萄糖

[单选题]豆类中不能被人体吸收利用的糖类约占其糖类总量的（）。

A. 100％
B. 75％
C. 50％
D. 25％
E. 80％

[单选题]属于产热营养素的是（）。

A. 胡萝卜素^(carotene)
B. 硫胺素
C. 无机盐
D. 维生素
E. 糖类

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