海鱼中具有降低血脂、预防血栓形成作用的主要成分是（）

【名词&注释】

结肠癌(colon cancer)、胆固醇(cholesterol)、抗坏血酸(ascorbic acid)、主要成分(main components)

[单选题]海鱼中具有降低血脂、预防血栓形成作用的主要成分^{(main components)}是（）

A. 多不饱和脂肪酸
B. 碘
C. 优质蛋白质
D. 维生素A
E. 抗坏血酸

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[单选题]下列不属于膳食纤维功能的是（）

A. 增强肠道功能
B. 降低血糖和血胆固醇
C. 控制体重和减肥
D. 预防结肠癌
E. 预防骨质疏松

[单选题]对接触铅作业人员的营养，应注意补充较大剂量的维生素是（）

A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素E

[单选题]下列哪项不是脂类的营养学意义（）

A. 促进脂溶性维生素吸收
B. 提供能量
C. 构成机体组织和重要物质
D. 提供必需氨基酸
E. 提供改善食物的感官性状

[单选题]胆囊造影的膳食安排应做到。

A. B

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