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2022蛋白质题库试题题库(1AC)

来源： 必典考网    发布：2022-10-18     [手机版]    
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【导读】

必典考网发布2022蛋白质题库试题题库(1AC)，更多蛋白质题库的考试试题请访问必典考网食品科学技术题库频道。

1. [单选题]中性氨基酸的等电点范围是（）

A. A、7.6~10.6；
B. B、6.3~7.2；
C. C、2.8~3.2；
D. D、5.5~6.3


2. [单选题]以下物质不属于蛋白质的是（）

A. A、酶
B. B、表皮
C. C、磷脂
D. D、果胶


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