【导读】
必典考网发布2022食品科学技术题库食品生物技术题库试题答疑(10.26),更多食品生物技术题库的答案解析请访问必典考网食品科学技术题库频道。
1. [单选题]饼干生产中,下列()方法适合于高油脂饼干成形,且没头子产生。
A. A、冲印成形 B. B、辊印成形 C. C、辊切成形 D. D、其他成形方法