名酒受到国家法律保护，并建立了名酒“名称监制制度”，从而确保了

【名词&注释】

葡萄酒(wine)、法律保护、洗涤剂(detergent)、要注意(should be noticed)、振奋精神(revivify)

[单选题]名酒受到国家法律保护，并建立了名酒“名称监制制度”，从而确保了（）名葡萄酒的商业地位。

A. 法国
B. 美国
C. 英国
D. 德国

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学习资料：

[单选题]咖啡具有振奋精神^(revivify)、消除疲劳、（）等功效。

A. 增进食欲
B. 清凉爽口
C. 帮助消化
D. 强心利体

[单选题]西餐就餐时要注意坐姿，一般坐于座椅的（）即可。

A. A、3/4
B. B、1/4
C. C、1/5
D. D、1/6

[单选题]为客人斟酒服务时，发现客人杯中只剩（）时应及时斟添。

A. 1∕5
B. 1∕4
C. 1∕3
D. 1∕2

[单选题]餐具洗消工序为：去残渣，洗涤剂洗刷，净水冲、（）4道工序。

A. A、热力消毒
B. B、控干水迹
C. C、用干净抹布擦拭
D. D、收入橱柜内

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